Bài viết này được dịch bằng máy từ bản gốc tiếng Hàn. Đọc bản gốc tiếng Hàn
Đó là khoảng thời gian không thể tránh khỏi sau khi hoàn thành chín lỗ đầu tiên. Một thông báo vang lên trên bộ đàm của người nhặt bóng: "Nhóm phía trước đang bị tắc nghẽn khoảng 30 phút, vì vậy vui lòng chờ tại nhà câu lạc bộ." Một cảm giác hồi hộp tinh tế hiện lên trên khuôn mặt của các golfer, bụng họ đói meo vì vội vã từ sáng sớm. Đó là thời gian để an ủi nhau sau những cú đánh hụt ở chín lỗ đầu tiên bằng một ly rượu makgeolli lạnh và một đĩa kem sundae hoặc tteokbokki ấm nóng, và để lên kế hoạch cho chín lỗ sau - đây là "giờ nghỉ tại nhà câu lạc bộ", một nét văn hóa độc đáo và lãng mạn chỉ có ở môn golf Hàn Quốc.
Tuy nhiên, ngay khi bạn mở cánh cửa câu lạc bộ và bước vào bên trong để đối mặt với thực đơn, sự lãng mạn đó lập tức biến thành một thực tế khó chịu.
Nguyên nhân là do giá cả trên thực đơn hoàn toàn phi logic. Một đĩa tteokbokki trộn với vài món chiên rán có giá 65.000 won, trong khi một chai rượu makgeolli giá 2.000 won ở siêu thị thông thường lại có giá 15.000 won, và thậm chí một tách cappuccino nóng cũng gần 20.000 won. Ngay cả một phòng chờ khách sạn 5 sao ở Gangnam, Seoul, cũng tính 18.000 won cho một tách Americano, vậy mà một phòng vệ sinh ở sân golf trong thung lũng núi ngoại ô tỉnh Gyeonggi lại thu lợi nhuận cắt cổ hơn thế nữa.
Điều nực cười nhất là, bất chấp những mức giá vô lý này, đa số người chơi golf vẫn sẵn lòng trả tiền mà không hề phàn nàn. Họ cố gắng tỏ ra bình tĩnh và đưa thẻ, nói những câu như: "Giá ở sân golf là vậy đấy", hoặc "Mặc cả giá trước mặt bạn chơi cùng thì hơi nhỏ nhặt". Đây là một chiến lược kinh doanh xảo quyệt và táo bạo của các tập đoàn sân golf lớn, lợi dụng văn hóa "giữ thể diện" và "tính kiểu cách" kinh niên của người Hàn Quốc.
Các phương tiện truyền thông golf lâu đời, sống nhờ vào quảng cáo và tài trợ, thường im lặng ngay cả khi chứng kiến cấu trúc phân phối bất chính này. Điều này là bởi vì các tập đoàn sân golf lớn là những nhà quảng cáo lớn nhất của họ. Tuy nhiên, Club14, trang web phơi bày bộ mặt thật của golf chỉ từ góc nhìn của độc giả, không đứng ngoài cuộc. Bài viết hôm nay chỉ ra tình trạng trục lợi quá mức tại các câu lạc bộ golf ở Hàn Quốc và ghi lại "phương pháp phản kháng rụt rè nhưng chắc chắn" mà biên tập viên bí mật mang theo trong túi golf của mình để đối phó với vấn đề này.
01Cảnh giá cả bị bóp méo, phủ nhận nền kinh tế thị trường.
Giá cả tại các nhà câu lạc bộ golf ở Hàn Quốc là một hiện tượng méo mó nổi lên từ những điểm mù của các quy định chống độc quyền và Luật Thương mại Công bằng. Trong khi giá cả trên thị trường nói chung được điều chỉnh thông qua cạnh tranh, người tiêu dùng hoàn toàn bị tước đoạt quyền lựa chọn trong môi trường khép kín của sân golf. Bởi vì hoàn toàn không có nhà hàng hay cửa hàng tiện lợi nào khác gần đó, những người chơi golf đói khát bị mắc kẹt trong một "cấu trúc độc quyền" mà họ không có lựa chọn nào khác ngoài việc chấp nhận mức giá do sân golf đặt ra.
Khi nhìn kỹ vào các món ăn cụ thể trong thực đơn, bạn sẽ thấy một nụ cười mỉa mai xen lẫn sự tức giận.
Món "Đậu hũ kim chi và thịt lợn luộc", một món ăn quen thuộc ở các câu lạc bộ, có giá khoảng 70.000 đến 80.000 won tại những sân vận động danh tiếng nhất. Khi nhận được đĩa thức ăn, bạn chỉ nhận được năm hoặc sáu miếng thịt lợn luộc, một miếng đậu hũ làm thủ công và một ít kim chi xào. Với số tiền đó, bạn thậm chí có thể thu được lợi nhuận ngay cả khi gọi phần lớn hơn ở một quán chân giò heo (jokbal) tại chợ địa phương. Còn đối với món ăn phổ biến mùa hè, nước ép dưa hấu, họ thậm chí không phục vụ cả quả dưa hấu; thay vào đó, họ trộn vài lát dưa hấu thái hạt lựu với soda và sữa rồi tính giá 50.000 won.
Cà phê còn là vấn đề nghiêm trọng hơn. Họ đóng gói nó như một mức giá hợp lý bằng cách nhấn mạnh rằng có thể gọi thêm cà phê trong nửa đầu hoặc nửa sau với khoản thanh toán ban đầu từ 15.000 đến 20.000 won, nhưng ngay cả khi tính cả việc gọi thêm, đó vẫn là hành vi nâng giá với biên độ lợi nhuận lên đến hàng ngàn phần trăm so với chi phí. Tính giá cao như vậy cho một loại đồ uống chỉ chứa vài gam hạt cà phê, nước nóng hoặc một chút bọt sữa chẳng khác nào lừa dối người tiêu dùng.
Tại sao tình trạng này cứ tiếp diễn? Lời bào chữa của ban quản lý sân golf luôn giống nhau. Đó là câu nói sáo rỗng rằng "vì nằm ở vùng ngoại ô, chi phí vận chuyển nguyên liệu cao, nên họ thuê đầu bếp chuyên nghiệp để duy trì chất lượng." Tuy nhiên, gần đây, hầu hết các sân golf đều đang chuyển đổi nhà câu lạc bộ của mình thành những máy bán hàng tự động hoặc thuê ngoài các hoạt động cho các công ty dịch vụ ăn uống lớn để cắt giảm chi phí nhân công. Nói cách khác, một mâu thuẫn đang xuất hiện khi chất lượng dịch vụ thực sự giảm sút, trong khi giá cả tiếp tục tăng vọt qua từng năm.
02Chiến tranh tâm lý đang khống chế "danh dự" của các tay golf.
Lý do các sân golf có thể thu được lợi nhuận khổng lồ một cách trắng trợn nằm ở "văn hóa giữ thể diện" độc đáo của các golfer Hàn Quốc.
Ở Hàn Quốc, golf không chỉ đơn thuần là một môn thể thao; nó còn là một dịp tụ họp xã hội, nơi mọi người thể hiện địa vị xã hội và sức mạnh kinh tế của mình. Đặc biệt, việc phàn nàn về giá cả đắt đỏ trong thực đơn của câu lạc bộ trong một vòng chơi golf với đối tác kinh doanh, với các đồng nghiệp cấp cao, hoặc với những người bạn mà bạn có mối quan hệ khó xử, được coi là một hình thức "hành xử lịch sự".
Các sân golf nắm rất rõ tâm lý này. Họ tiếp tục các hoạt động kinh doanh táo bạo của mình, tin chắc rằng "chắc chắn sẽ không ai cư xử nhỏ nhen trước mặt những người chơi cùng chỉ vì họ keo kiệt với tiền bạc." Mặc dù điều này gây khó chịu cho người trả tiền, nhưng một bầu không khí méo mó đã hình thành, nơi việc quẹt thẻ một cách phô trương được xem là dấu hiệu của sự táo bạo.
Thực tế, các cộng đồng chơi golf thường xuyên đăng tải những lời phàn nàn như: "Tôi đã đề nghị không đến câu lạc bộ vì giá cả quá cao, nhưng những người chơi cùng nhóm lại đối xử với tôi như thể tôi là người keo kiệt." Vì ngay cả việc bỏ bữa chỉ để uống một ly nước nhẹ cũng tốn ít nhất hàng chục nghìn won, nên không có gì lạ khi các câu lạc bộ được giới chơi golf coi là "những cứ điểm cướp bóc nơi bạn có thể bị móc túi một cách hợp pháp."
03Cuộc nổi loạn rụt rè của biên tập viên — 'Những lọ rượu whisky' trong túi đựng gậy golf
Người biên tập, không muốn trở thành kẻ ngốc khi liên tục tuân theo cấu trúc chi phí vô lý này, bắt đầu nghiên cứu một cách thức phản kháng dè dặt nhưng chắc chắn của riêng mình. Một phương pháp để tận hưởng phong cách cao cấp của riêng mình mà không cần kiểm tra các vật phẩm bị cấm tại sân golf và không góp phần vào việc nâng giá của câu lạc bộ. Đó chính là chiến lược "Lọ rượu Whisky" bỏ túi.
Hầu hết các điều khoản và điều kiện của sân golf đều nêu rõ điều khoản cấm mang đồ ăn từ bên ngoài vào. Việc bị chặn lại khi dỡ túi đồ của người phục vụ ở lối vào nhà câu lạc bộ hoặc khi vào phòng thay đồ, cũng như khi mang theo thùng giữ nhiệt lớn hoặc đồ ăn giao tận nơi là điều khá phổ biến.
Tuy nhiên, những lọ đựng whisky mà biên tập viên lựa chọn lại khác. Lọ đựng whisky thường là những chai nhỏ bằng thủy tinh hoặc nhựa trong suốt, có dung tích từ 30ml đến 50ml. Chúng là dụng cụ được những người đam mê whisky sử dụng để chia nhỏ loại rượu đắt tiền để cùng nhau thưởng thức. Đêm trước một vòng chơi golf, biên tập viên chia loại whisky mạch nha đơn (thường là những loại mạnh như Lagavulin 16 hoặc Balvenie 12) đã được bảo quản cẩn thận trong tủ trưng bày ở nhà thành bốn lọ nhỏ này. Sau đó, chúng được nhét gọn gàng vào túi trong của túi đựng đồ hoặc túi quần chơi golf. Do kích thước nhỏ, chúng hoàn toàn không thể nhìn thấy từ bên ngoài.
Điểm nhấn của chiến dịch diễn ra tại khu vực nghỉ ngơi có bóng mát trong thời gian chờ đợi sau hiệp một.
Biên tập viên tự tin bước đến quầy bar và gọi một chai nước khoáng có ga rẻ nhất hoặc một cốc đá ở nhiệt độ phòng thay vì những món ăn vặt đắt tiền khác. Hoặc, họ lịch sự yêu cầu chỉ đổ đầy đá vào cốc của mình. (Mặc dù một số sân vận động đang có động thái tính phí ngay cả đối với đá, nhưng đá dùng cho đồ uống vẫn được coi là một dịch vụ.)
Ngồi vào một chiếc bàn khuất trong câu lạc bộ, biên tập viên lén lút rút ra một lọ rượu whisky từ trong túi khi những người bạn của anh gọi một đĩa kem giá 60.000 won. Ngay khi anh rót thứ rượu whisky mạch nha đơn cất trong suốt vào ly đầy đá, hương thơm nồng nàn của gỗ sồi và than bùn lan tỏa khắp câu lạc bộ mang đến một sự tinh tế mà ngay cả loại rượu makgeolli pha loãng giá rẻ 15.000 won bán ở các sân golf cũng không thể nào sánh được.
Thưa biên tập viên, đó là cái gì vậy? Anh/chị đang uống thứ gì ngon một mình à?bạn đồng hành
Ngay khi ánh mắt của những người đồng hành tập trung về phía cô, người biên tập sẽ phân phát từng lọ thuốc còn lại mà cô đã chuẩn bị từ trước.
Rượu ở sân golf thì nhạt nhẽo và đắt đỏ, nên tôi mang theo loại rượu whisky mạch nha đơn cất yêu thích của mình để uống từng ngụm nhỏ. Hãy thử pha với đá như kiểu cocktail Highball xem sao.Biên tập viên
Đây là thời điểm vị thế của bạn chuyển từ một tay golf keo kiệt, lén mang đồ ăn từ bên ngoài vào để tiết kiệm tiền, sang một "tay golf sành điệu và chuẩn bị kỹ lưỡng, biết cách tận hưởng sở thích riêng của mình ngay cả trên sân golf". Niềm vui khi thưởng thức một loại rượu hảo hạng, được những người đam mê whisky trên toàn thế giới ca ngợi, trong khi ngắm nhìn thảm cỏ xanh mướt – với giá chỉ bằng một ly Americano hoặc cappuccino ấm 20.000 won – là điều mà những người chưa từng trải nghiệm không thể hiểu được. Đây chính là cách tinh tế nhất của biên tập viên để chống lại hệ thống trục lợi bất chính tại các sân golf.
04Lời kết — Thị trường chỉ thay đổi khi người tiêu dùng thay đổi
Số lượng người chơi golf ở Hàn Quốc đã vượt quá 5 triệu người, và những người chơi golf trẻ tuổi, chiếm một phần đáng kể trong số đó, không còn mù quáng tuân theo văn hóa "giữ thể diện" của thế hệ cũ nữa. Họ mong muốn sự tiêu dùng hợp lý và có giá trị. Mặc dù họ sẵn sàng chi tiền nếu dịch vụ và chất lượng tương xứng với giá cả, nhưng họ lại rất phản đối việc trục lợi độc quyền mờ ám và ép buộc, như những gì đang diễn ra ở các câu lạc bộ golf hiện nay.
Cách nhanh nhất để các tập đoàn sân golf lớn nhận ra sai lầm của mình là người tiêu dùng "tẩy chay" các sản phẩm bị đội giá. Nếu đắt tiền, thì đừng ăn. Chỉ khi nào nhiều người chơi golf chuẩn bị sẵn đồ uống lạnh trong cốc của mình, hoặc mang theo đồ dùng cá nhân nhỏ gọn như người biên tập để tránh tình trạng các quầy hàng ở cửa hàng câu lạc bộ bị trống, thì các sân golf mới chịu hạ giá và bắt đầu niêm yết giá cả bình thường.
Nếu bạn đang chuẩn bị cho vòng đấu tiếp theo, tôi khuyên bạn nên tìm một chai rượu whisky đang để không ở nhà. Một chai nhỏ không chỉ giúp bạn tiết kiệm tiền mà còn giúp bạn tỏa sáng như một người sành rượu thực thụ giữa nền văn hóa golf Hàn Quốc đầy vẻ kiểu cách.
Bài luận đầu tiên trong chuyên mục [NGOÀI SÂN GOLF] đến đây là kết thúc. Trong số tiếp theo, chúng tôi sẽ trở lại với bài "[Bài luận về phòng chơi golf] Làm thế nào để khoe khoang với tấm thẻ thành viên được tổ tiên tặng - Phân tích về những hành vi khó coi của 'những người chơi golf độc thân lớn tuổi' khi la hét yêu cầu nhóm phía trước tránh đường", đề cập đến những cuộc chiến đầy nước mắt vì lòng tự trọng và những hành vi khó coi giữa các golfer cao tuổi diễn ra trong phòng thay đồ và phòng xông hơi. Chúng tôi chúc các bạn, độc giả của chúng tôi, một cuộc sống đầy nhiệt huyết trên sân golf.
